Le programme Techniques de diététique du Cégep de Saint-Hyacinthe, avec son équipe d’enseignants dynamiques et soucieux d’être au fait des derniers développements dans le domaine de l’alimentation, est axé sur la pratique et place constamment les étudiants dans des situations concrètes où ils seront appelés à développer leurs capacités de façon optimale.

• Les étudiants participent à des projets intégrateurs en nutrition, en gestion et en transformation alimentaire avec possibilité d’emploi étudiant.
• Les étudiants visitent des usines, des cuisines collectives et participent à des événements liés à la profession.
• Les étudiants participent à des stages crédités en milieu de travail dans deux milieux selon leurs champs d’intérêt. Il y a aussi possibilité d’un stage à l’étranger.

Le département de diététique du Cégep est doté :

• de trois laboratoires spécialisés : un laboratoire en transformation et en analyse alimentaires, une cuisine équipée d’un comptoir de vente pour une expérience de production et de distribution des aliments, et une cuisine avec unités individuelles pour la découverte des aliments et des techniques de préparation qui y sont rattachées;
• de logiciels spécialisés offerts gratuitement aux étudiants pour l’analyse nutritionnelle, la production d’étiquettes nutritionnelles et la gestion de recettes et de menus;
• d’un programme portable avec logiciels gratuits et service de dépannage informatique;
• de liens privilégiés avec Cintech agroalimentaire, un centre collégial de transfert de technologie, ainsi qu’avec de nombreuses industries de la Technopole agroalimentaire de la région.

Les étudiants sont éligibles à des bourses d’études spécifiques.