Ce cours fait suite au cours de Biochimie (210-A01-HY) et vous permettra d’approfondir et d’intégrer des notions théoriques et des techniques utilisées en biochimie acquises dans le cours précédent. Le métabolisme des glucides, des lipides et des protéines est étudié à l’aide des notions structurales des biomolécules et par le biais, entre autres, de l’identification et du fonctionnement des enzymes. Les différentes voies métaboliques comme la glycolyse, le cycle de l’acide tricarboxylique, la bêta-oxydation des acides gras et le catabolisme des acides aminés sont mises en interrelation les unes avec les autres. En laboratoire, l’étude des enzymes est explorée puis appliquée à l’étude de certaines voies métaboliques, en utilisant différentes techniques comme la spectrophotométrie, la centrifugation différentielle et l’électrophorèse sur gel de polyacrylamide (SDS-PAGE) et gel d’agarose.
Pondération
- Nombre d’heures de cours en classe par semaine : 2
- Nombre d’heures par semaine de laboratoire : 4
- Nombre d’heures de travail personnel chaque semaine : 3
