Ce cours est la suite du premier cours de chimie organique (202-BT2-HY). Il complète l’étude des différentes familles de composés organiques (alcools, éthers, aldéhydes, cétones, halogénures d’acyle, esters, acides carboxyliques, amides, anhydrides d’acides et nitriles), de leur synthèse, de leurs propriétés chimiques et physiques et de leur réactivité. Le volet expérimental vous permettra de réaliser différentes synthèses, de comprendre et d’interpréter les spectres d’absorption d’infrarouge des différents produits synthétisés, d’appliquer les notions d’affinité chimique et de coefficient de partage pour prévoir la séparation de certains composés lors de chromatographie sur couche mince et sur colonne ou lors d’extraction. Ce volet vous permettra également de faire l’identification de composés organiques à partir d’analyse qualitative par voie chimique. La préparation, avant chaque séance de laboratoire, se fera par le biais de la tenue d’un cahier de laboratoire et d’exercices préparatoires aux expériences. Les résultats obtenus seront présentés par compte-rendu, rapport ou par le biais du cahier de laboratoire. Le système d’information des matières dangereuses utilisées en milieu de travail (SIMDUT) sera repris dans ce cours et sera évalué. L’évaluation des risques liés à la manipulation et à l’entreposage des produits chimiques fera également partie de cours.
Pondération
- Nombre d’heures de cours en classe par semaine : 2
- Nombre d’heures par semaine de laboratoire : 3
- Nombre d’heures de travail personnel chaque semaine : 2
