Le cours de notions fondamentales vise à ce que le technicien soit apte à prédire la réactivité de composés organiques afin de travailler de façon sécuritaire en tant que technicien en santé animale. Le cours traite donc de la nature des composés organiques et de leur formation (types de liaisons) à partir de notions de chimie générale (constitution de l’atome, niveaux électroniques, orbitales moléculaires, attractions intermoléculaires) afin d’expliquer leurs propriétés physiques et leur réactivité selon leur famille chimique (nomenclature organique, stœchiométrie). Ces notions seront transférées aux molécules du vivant (protéines, glucides, lipides et acides nucléiques). Les périodes de laboratoire permettent d’appliquer les règles de sécurité, de connaître et d’utiliser correctement des techniques spécifiques aux composés organiques (chromatographie, extraction liquide-liquide, point de fusion et synthèse). Suite aux expériences de laboratoire, l’étudiant perfectionne ses aptitudes de tenue de cahier de laboratoire afin de maîtriser les bonnes pratiques de laboratoire (BPL) qui y sont appliquées et qui sont le standard du milieu de travail vétérinaire
Pondération
- Nombre d’heures de cours en classe par semaine : 3
- Nombre d’heures par semaine de laboratoire : 2
- Nombre d’heures de travail personnel chaque semaine : 2
